450 g de pescado blanco sin espinas
3 cebollas grandes, en rodajas
2 cucharadas de aceite
2 chiles picantes
3 dientes de ajo
4 tomates medianos, picados
120 ml de vinagre de vino blanco
1/2 cucharadita de cardamomo
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de sal

Coloque el pescado en una cacerola para hornear.
Freír la cebolla hasta que estén transparentes, incorporar al pescado. Combine los demás ingredientes en un mortero o una licuadora y hacer a una pasta. Verter sobre el pescado, cubra la olla y colocar en un horno previamente calentado a 180 ° C y hornear durante unos 30 minutos.