1 libra de carne molida de cordero
1 cucharadita de comino
1/4 cucharadita de pimienta negro
1 cebolla grande,

En un tazón, combine bien todos los ingredientes.
Tome la carne y forme pelota. Insertar la carne en los pinchos.
Ponga los pinchos en una parrilla y cocine aproximadamente 4-6 minutos por cada lado, hasta que la carne esté lista.
Servir sobre un lecho de arroz blanco y pan de pita y acompañado de una ensalada