1 o 2 coles o repollos (pueden ser chinas)
1 taza de arroz
1/2 kilo de carne molida
1 cebolla rayada
1/2 tapa de limon
Sal, pimienta, canela, aceite, hierbabuena

Para la salsa
1 cubito de carne o pollo
3 ajos rayados
1 limón
Hierbabuena
Un poco de sal

Primero la col se empieza a abrir tratando de sacarla en hojas enteras, luego se hace hervir en una olla agua y cuando este hierviendo se coloca la col solo dejando que de una hervida retirarla y dejarla enfriar.

Para el relleno se coloca en un recipiente el arroz junto con la carne, la cebolla rayada, hierbabuena, sal, canela, old spice, un poquito de aceite y empezar a mezclar todo con las manos. A continuación se procede a rellenar las coles, se van extendiendo las coles y se coloca en el centro solo una cucharada de el relleno y se trata de cerrar no dejando ningun orificio y cuando esté cerrado tiene forma alargada y se presiona un poco con una mano para cerrar.
En una olla se coloca las coles y encima el cubito de carne o pollo (que debe haber sido primero disuelto en 2 tazas de agua tibia) junto con los ajos, hierbabuena, sal, y el limón exprimido. Dejar hervir durante de 45 min a 1 hora.