6 manzanas, peladas y sin corazón
200 g de azúcar
500 ml de agua
unas gotas de colorante alimenticio
500 ml de crema de queso
6 cerezas, deshuesadas
6 cucharadas de miel

Añadir el agua y el azúcar en una cacerola y calentar suavemente hasta que el azúcar se disuelve. Retirar del fuego e incorporar el colorante. Colocar las manzanas en una fuente de horno, luego verter el almíbar por encima. Introducir en el horno previamente calentado a 180 ° C y hornear durante 40 minutos.

Retire del horno y deje enfriar 10 minutos, reservar el almíbar. Pasar las manzanas a vasos de cristal, cuando se enfrien, repartir en cada vaso la crema de queso, colocando una cereza encima. Vierta una cucharada de miel y un poco del almíbar.