4 filetes de pescado (unos 120 g cada una)

Para marinar:
1/2 cucharadita de sal
1 diente de ajo, finamente picado
1/2 cdta kammon Hoot
Jugo de 1 limón
1/2 cucharadita de chile finamente picada

Para la salsa:
1 cebolla, cortada
3 dientes de ajo, picado
3 cucharadas de puré de tomate
100 ml passata (zumo de tomate)
100 ml de agua
1 cucharadita de kammon Hoot
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír

Mezclar el jugo de limón, sal, ajo y el kammon, usar esto para adobar el pescado.
Añadir el aceite en una sartén y calentar, freír la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados. Añada el puré de tomate y zumo de tomate. Dejar cocer durante 5 minutos y añadir sal y pimienta al gusto, agregue el pescado marinado y cocine por 15 minutos, o hasta que el pescado esté listo y la salsa haya espesado.

Servir bien caliente en una cama de arroz.