400 g de lentejas rojas división
2 l de caldo de pollo
2 cebollas medianas, picadas
1 tomate mediano, picado
1 tomate mediano, picado
2 cucharadas de cebolla picada finamente
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadita de comino
Sal y pimienta al gusto

Añadir el acaldo a una olla y llevar a ebullición. Incorporar la cebolla, zanahoria, tomate y lentejas y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, o hasta que las lentejas estén tiernas.
Triturar los ingredientes de la olla en un procesador de alimentos o pasapurés,

Rehogar la cebolla en una sartén con aceite, e incorporar a la olla, seguidamente añadir el jugo de limón, comino, sal y pimienta. Remover lentamente a fuego lento durante unos 3 minutos y servir.