2 cucharadas de maicena
700 ml de leche
700 ml caldo de pollo
400 g de tierra cacahuete
2 cucharadas de cebolla rallada
2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta roja

Añadir la maicena en una sartén profunda y revuelva lentamente en la leche, hasta que quede suave. Añadir el caldo, los cacahuetes, cebolla, sal y pimienta y remover constantemente hasta que la mezcla llegue a ebullición. Dejar cocinar a fuego medio por 5 minutos, batir con la batidora y servir la sopa en platos hondos.