700 g de carne (carne de vacuno, cordero, cabra, etc), troceada
120 ml de aceite
1 cucharada de sal
Jugo de 1 limón
240 ml de agua
1 cucharadita de polvo de curry
1 cebolla, cortada
3 papas, troceadas
3 tomates, picados
2 zanahorias, picada

Freír la carne en la mitad del aceite en una sartén. Añadir la sal, jugo de limón y el agua, cocinar a fuego lento.
Agregue el aceite restante a otra sartén y añadir el polvo de curry, mientras revolver con frecuencia. Añadir las cebollas, patatas, tomates y las zanahorias y freír a fuego medio hasta que la cebolla se transparente. Añadir este momento añadir la cebolla y la papa a la mezcla de carne. Continuar cociendo a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las patatas estén hechas.