900 g de garbanzos cocidos (si lo prefiere en conserva)
1 patata grande
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco, picado
1 chile verde picado finamente
2 cucharadas de Chaat Masala
3 cucharadas de chutney de tamarindo
1/4 cebolla, en cubitos
1 tomate, cortado en dados
Sal, al gusto

Añadir la patata a una cacerola de agua hirviendo y cocine hasta que esté suave (unos 35 minutos). Retirar de la cacerola, y reservar.

Combine todos los ingredientes en una ensaladera grande y mezclar bien. Servir y listo!.