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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAMAKRELE MIT MOJO-SAUCE
Standort
| Land: España |
Staat: Canarias |
| Typische: España |
Provinz |
Merkmale
| Essen Base: Makrele |
Schwierigkeitsgrad: Fácil |
| Prep Time: 40 min. |
Diners 4 |
| Saisonalität: Das ganze Jahr |
Zutaten
1 kg Makrele
2 Tassen Öl
1 Schuss Essig
1 Knoblauchknolle
1 scharfer Pfeffer
grobes Salz
1TL Kümmel
1TL Paprikapulver |
Vorbereitung
Die Makrelen waschen und braten. Den Knoblauch, Kümmel, Pfeffer und das Salz in einem Mörser zerstoßen und mit den restlichen Zutaten in einer Tonschüssel mischen, um anschließend alles in eine Tonschüssel mit den Makrelen zu geben. Mit Wasser bedecken, salzen und eine Weile kochen lassen. |
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