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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAKNOB LAUCH-MANDEL-PASTE
Standort
| Land: España |
Staat: Andalucía |
| Typische: España |
Provinz |
Merkmale
| Essen Base: Mandeln |
Schwierigkeitsgrad: Fácil |
| Prep Time: 30 min. |
Diners 4 |
| Saisonalität: Frühling und Sommer |
Zutaten
100 g rohe Mandeln
100 g Brotkrumen
2 Knoblauchzehen
100 cl Olivenöl
1 l Wasser
1 EL Sherry-Essig
Salz |
Vorbereitung
Die Mandeln kurz in kochendes Wasser geben und pellen. Mit Salz und dem Knoblauch in ein tiefes Gefäß geben und zerstampfen. Kaltes Wasser dazugeben, damit die Mandeln nicht schmierig werden. Das Brot dazugeben und weiter stößeln. Das restliche Wasser dazugießen. Öl, Essig und Salz dazugeben. |
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