4 ailes de raie
2 boîtes de petits-pois cuits
1 oignon
6 gousses d'ail
Huile d'olive
Paprika doux
Vinaigre
8 pommes de terre

Faire cuire les pommes de terre en rondelles avec l'oignon et deux gousses d'ail broyées. Lorsque le tout est à moitié cuit, ajouter la raie en morceaux. Faire revenir à part l'ail coupé en lamelles et y ajouter peu après une cuillerée de paprika doux et le vinaigre. Lorsque le tout est presque cuit, égoutter l'eau et ajouter l'aillade et les petits-pois. Faire chauffer et servir.