Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAESCALIVADA
Emplacement
| Pays: España |
Communauté: |
| Typique: Cataluña |
Province |
Fonctions
| Base de l'alimentation: Aubergines |
Difficulté: Fácil |
| Temps de préparation: 45 min. |
Diners 4 |
| Saisonnalité: Toute l'année |
Ingrédients
4 grandes aubergines
8 poivrons rouges
2 gousses d'ail émincées
1 dl d'huile d'olive
Sel |
Préparation
Rôtir les aubergines et les poivrons, au four ou braisés. Éplucher et couper la partie du germe des aubergines. Éplucher et retirer les graines des poivrons. Découper les légumes en lamelles. |
Gardez à l'esprit
| Présentation: |
Saupoudrer avec l'ail haché menu et accommoder avec de l'huile et du sel avant de servir. |
Auteur de données
