400 g de citrouille
1 queue de porc
1 main de porc coupée en 4
2 boudins d'oignon
2 chorizos coupés en deux
2 gros navets coupés en deux
200 g de très petites pommes de terre
1 botte de petits cardons en petits morceaux
200 g de pois chiches
200 g de riz
1 pincée de safran
Sel

Mettre le porc et les pois chiches à cuire 1 heure. Ensuite, ajouter chorizos, cardons et navets. Quand le porc et les pois chiches sont tendres, saler et ajouter les pommes de terre, le riz et le safran.