ESPAGUETI CARBONARA

Ubicación

País: Italia Comunidad:
Típica de: Italia Provincia

Características

Alimentos Base: Bacon Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

paquete de espaguetis
3 huevos
1 bote de nata líquida
100 gr. de bacon
Sal
Pimienta.
Queso rallado

Preparación

Hierves los espaguetis con mucha agua y sal durante 3 ó 4 minutos si la pasta es fresca. Mientras hierven, bates los huevos y le añades la nata líquida, sal y pimienta.

En una sartén fríes el bacon a trocitos pequeños, le añades la pasta una vez escurrida, le das unas vueltas para que impregne bien y le añades los huevos que tenías batidos con la nata.

A fuego muy bajo ya que si no, se cuaja demasiado. No pares de remover, durante dos mimutos.

A tener en cuenta

Presentación:

Lo sirves muy caliente y con queso rallado.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares