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ESPAGUETI CARBONARA
Ubicación
| País: Italia |
Comunidad: |
| Típica de: Italia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Bacon |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
paquete de espaguetis
3 huevos
1 bote de nata líquida
100 gr. de bacon
Sal
Pimienta.
Queso rallado |
Preparación
Hierves los espaguetis con mucha agua y sal durante 3 ó 4 minutos si la pasta es fresca. Mientras hierven, bates los huevos y le añades la nata líquida, sal y pimienta.
En una sartén fríes el bacon a trocitos pequeños, le añades la pasta una vez escurrida, le das unas vueltas para que impregne bien y le añades los huevos que tenías batidos con la nata.
A fuego muy bajo ya que si no, se cuaja demasiado. No pares de remover, durante dos mimutos. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Lo sirves muy caliente y con queso rallado. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |