4 l de vin rouge ou clarete
1/2 l d'eau
1/2 Kg de sucre. cannelle
1/2 bâton de succursale les
2 citrons

Dissoudre le sucre dans l'eau. Faire bouillir la cannelle, la souche et mélanger l'eau avec vin. Enfin ajouter le jus de citron. Envelopper dans un chiffon propre et les enveloppes de ces cannelle et les plonger en vin de continuer à donné goûts.