3 roten Paprika
4 mittlere Tomaten
4 mittlere Zwiebel
1 Bund der Ausschreibung Knoblauch
3 Auberginen
3 Gewürznelken Knoblauch
1 dl Olivenöl
Die Hälfte Zitronensaft
Salz

Den Ofen auf 200 ° Vorwärmung. Platz in einem Ofen Tray Paprika, Auberginen, Zwiebeln, Tomaten und der Ausschreibung, Knoblauch und Braten langsam runden oft geben. Wenn ein Punkt, mit fast verbrannten Haut sind erhalten Tomaten und reservieren. Umbrochen werden die Paprika, die Zwiebeln und die Auberginen in einem Tuch für eine Weile und dann Peel.

Auf einen großen Tray-Platz der Auberginen und Paprika geschält und Streifen, Tomaten, ganz zarten Knoblauch und Zwiebeln in Keile, Gruppen bilden. Über die gewürztem Knoblauchzehen streuen. Saison, Öl und Sprinkle mit Zitronensaft hinzufügen. Dienen Sie warm.