6 oeufs
250 g de sucre
3 dl d'eau
Pour le caramel :
3 c. à soupe de sucre
1 c. à soupe d'eau

Placer dans un seau d'eau du sucre et laisser Cook jusqu'à ce que le sirop une couleur dorée. Un moule semblables et de réserve de baignade. Dans une casserole mettre le sucre et de l'eau et faire un sirop de thread. Battre les jaunes et incorporer le sirop en brassant lentement avec les tiges. Mettre à rude épreuve et versez le moule caramelizado. Mary Cook à la salle de bains dans le four à 150e pendant 20 minutes. Lorsque le fruit de bacon, tirée du four, laisser refroidir et desmoldar.