1.1/2 kg de jambe d'agneau
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de saindoux
1 cuillère à soupe d'origan
1/2 de vin blanc
1/2 tasse tasse bouillon de boeuf

Laver la jambe d'agneau et il sèche. Viande Restregar avec l'un de l'ail pelées partout.Placer la jambe dans un plat de faïence, partout où la saison et il se propage d'une couche uniforme de saindoux.Saupoudrer origan et ajoutez le bouillon dans le bac. Chauffer le four et mettre des viandes à 200 ° C pendant 40 minutes. Irriguer avec le bouillon de temps à autre et continuent de danser jusqu'à ce que viande est effectué à l'intérieur, environ 20-30 minutes.