300 g de queso curado Murcia al Vino cortado en tiras
200 g de guisantes
200 g de judías verdes
2 zanahorias
200 g de coliflor
50 g de jamón
300 f de acelgas o espinacas
Aceite de oliva
Sal

Se pone al fuego un recipiente con agua y un poco de sal y cuando está hirviendo se van cociendo las verduras por separado dejándolas un poco enteras.
Antes de servir se rehogan con unas gotas de aceite de oliva y se decoran con las tiras de queso.