Estás en:
Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAPOLLO CON TOMATE
Ubicación
| País: Portugal |
Comunidad: |
| Típica de: Portugal |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Pollo |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
1 pollo
2 cebollas
5 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 lata de tomates en trozos
Sal
Aceite
Piri-piri
Azúcar |
Preparación
Corte el pollo en pedazos pequeños y quitar toda la grasa, dejar marinar 1 hora en vino y ajo.
Freír el pollo en aceite de oliva con el piri piri.
Rehogar el ajo y la cebolla, agregar la lata de tomates en trozos, una cucharada de azúcar (para combatir el ácido en los tomates) corregir la sazón y cocinar unos minutos. Incorporar el pollo y dejar cocinar unos instantes. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
