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BROWNIE
Ubicación
| País: Portugal |
Comunidad: |
| Típica de: Portugal |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Chocolate |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 45 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
5 huevos
150 grs. de harina
400 grs. de azúcar
250 grs. de mantequilla
150 grs. de nueces picada
1 cucharadita de polvo de hornear
300 grs. de chocolate rallado para cocinar
1/2 cucharada de bicarbonato
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de cacao en polvo |
Preparación
Derrita el chocolate para cocinar junto con la mantequilla, al baño maria. Retire del fuego y dejar enfriar ligeramente.
Batir bien el azúcar con los huevos. Incorporar el chocolate. Añadir la harina, previamente mezclada con cacao en polvo, la levadura, el bicarbonato y las nueces picadas.
Engrasar un molde para horno con la mantequilla y espolvoreando harina. Verter la mezcla anterior y hornear a unos 180ºC durante 25-30 minutos.
Retire del horno, dejar enfriar y cortar en cuadrados regulares. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |