Para el aderezo:

2 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de jugo de naranja
1 cucharada de jugo de limón


Para las verduras envueltas:

4 cebollitas cambray, en juliana
1 zanahoria rallada
1 calabacita rallada
1/2 taza de jícama rallada
12 rebanadas de jamón serrano

Integra los ingredientes del aderezo. Reserva.

Mezcla las cebollitas, la zanahoria, la calabacita y la jícama. Rociales encima el aderezo

Envuelve las verduras con las rebanadas de jamón serrano.