| País: Italia | Comunidad: |
| Típica de: Italia | Provincia |
| Alimentos Base: Pollo | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 35 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
4 medias pechugas de pollo, aplastadas para que queden finas |
Salpimentar el pollo y pasarlo por la harina, sacudiendo para eliminar el exceso. Calentar el aceite en una sartén y dorar las pechugas de una en una, por los dos lados. Pasar a un plato. |
| Nombre: Recetas Populares |
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