· 4 huevos
· 250 ml de nata
· ¼ de brócoli
· 1 calabacín
· 150 g de beicon
· sal, pimienta

Cocer el brócoli en agua con sal , escurrir y reservar. Limpiar y cortar el calabacín en láminas finas.
Poner las láminas de calabacín en un plato con un chorrito de aceite e introducir en el microondas unos 3 minutos.
En un molde rectangular para horno untado con mantequilla y pan rallado, colocar una base de láminas de calabacín, otra de beicon y el brócoli; Batir los huevos y la nata ,salpimentar e incorporar al molde, introducir al baño maría en el horno a 180ºC 20 - 25 minutos.
Dejar enfriar para desmoldar. Servir con una salsa de tomate o mahonesa.