75 gr. de harina
1 huevo
75 ml. de leche
55 ml. de agua
Sal
Pimienta recién molida
2 cucharadas de manteca

Precalienta el horno a 220º y mete la bandeja o molde con la manteca en el horno para que se caliente durante 15 minutos. Pon la harina en un bol y añade el huevo.

Empieza a mezclar (si lo haces a mano) añadiendo el resto de los ingredientes poco a poco y batiendo hasta mezclar homogéneamente todo. Si utilizas batidora eléctrica hazlo todo de una vez.

Echa esto en el molde y hornea en la parte alta del horno de 25 a 30 minutos.

Sirve inmediatamente.