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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAESCALIVADA
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Cataluña |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Verdura variada |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
4 berenjenas grandes
8 pimientos rojos
2 dientes de ajo picados
1 dl de aceite de oliva
Sal |
Preparación
Asar las berenjenas y los pimientos a la brasa o al horno. Pelar y quitar la parte del tallo de las berenjenas. Pelar y retirar las semillas a los pimientos. Cortar las verduras en tiras. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Espolvorear con ajo picado fino y aderezar con aceite y sal antes de servir. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
