500 gr. de pasta fetuccini cocida al dente
30 gr. de piñones o almendras
80 ml. de aceite de oliva
30 gr. de ajo
10 hojas de albahaca
pimienta
sal
25 gr. de mantequilla
30 gr. de queso parmesano
rúcula

Hacer un pesto licuando de los piñones o las almendras, con el ajo, la albahaca, el aceite y la rúcula.

Reservar. Freír con la mantequilla el fetuccini y agregar el pesto.

Sazonar al gusto con la sal y la pimienta, y servir con queso parmesano gratinado.