4 tazas de jamón cocido en cuadritos
4 tazas de lechuga bien fresca
3 cebollas picaditas
1 aguacate maduro
3 tazas de mayonesa
jugo de pavo o del jamón sal, pimienta y tabasco al gusto pan campesino
2 dientes de ajo mantequilla suave

Cortar la lechuga bien finita con una tijera.

Picar las cebollas muy finitas, mezclar con la mayonesa, el jugo del jamón que le quedó en la bandeja, el tabasco y la pimienta.

Mezclar la carne del jamón con la cebolla y la lechuga, agregar la mayonesa ya preparada y unir bien.

Cortar una tapa al pan campesino y sacar la comida. Untar el pan campesino con la mantequilla y frotar por dentro con los ajos.

Rellenar con la mezcla del jamón. Colocar encima las rebanadas de aguacate y cubrir con el pan que se rebanó.