En una olla gruesa poner a calentar la mantequilla y el aceite. Agregar la cebolla y los ajos hasta que estén transparentes
Agregarle los tomates, la sal y la pimienta molida. Cocinar por unos 15 minutos. Antes de retirar la olla del fuego, agregar la albahaca fresca. Esta salsa se puede hacer el día anterior y guardarla en la nevera.
Cómo armar la pizzas
Sobre el pan pita poner un poquito de queso mozzarella, agregar luego la salsa de tomate y cubrir nuevamente con queso mozzarella.
Hornear por cinco minutos. |