Masa
2 tazas de harina
3/4 tazas de agua
Relleno
4 cebollas grandes, bien picadas
1/4 kilo de carne molida
Jugo de tomate
Jugo de limón
1 pizca de azúcar
Sal, barat (pimienta de Jamaica) y canela

Poner la cebolla al fuego y cocinarla un rato con el jugo de tomate, agregar limón, azúcar y condimentos. Cuando la cebolla está cocida, se saca del fuego y se agrega la carne, revolviendo bien para que no se hagan grumos.

Luego de tener lista la masa, extenderla en la mesada y cortar círculos. Ponerlos sobre una fuente de horno con mucho aceite, y luego agregar, sobre cada círculo, un poco de relleno. Cocinar en horno bien fuerte hasta que la masa esté lista.