| País: Ecuador | Comunidad: |
| Típica de: Ecuador | Provincia |
| Alimentos Base: Mote | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 40 min. | Comensales 6 |
| Estacionalidad: | |
2 tallos de cebolla vitalicia, con su parte blanca |
Refreír en una sartén la cebolla picada, las mantecas y el ajo molido. Cuando la cebolla este suave, añadir el mote y moverlo para sazonarlo; agregar la leche caliente, sal y pimienta. |
| Nombre: Recetas Populares |
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