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SANDÍA RELLENA

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Sandía Dificultad: Muy fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 sandía
1 pera
2 melocotones
1 vaso pequeño de ron
1 naranja
50 gramos de azúcar
12 fresas
2 naranjas en jugo
12 cerezas.

Preparación

Corta la sandía por la mitad y retirarle las pepas, ahuecarla con un torneador o cucharilla, formando bolitas con su pulpa. Estas bolitas se colocan en un recipiente.

Pelar y limpiar el resto de las frutas, cortarlas en trozos y colocarlos en el mismo recipiente, añadiendo ron, azúcar y jugo de naranja. Mezclar y dejar macerar una hora.

Para servir pasar todas las frutas del recipiente a la sandía y colocar en la mesa.

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