BATIDO DE CHIRIMOYA

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Chirimoya Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

2 chirimoyas
3 yemas de huevo
2 cucharadas soperas de ron
1/4 litro de nata montada
Nuez moscada
Jengibre
Chocolate.

Preparación

Batir 3 yemas de huevo, 2 cucharadas soperas de azúcar, una pizca de esencia de vainilla y 3 cucharadas soperas de ron.

Retirar las pepas de la chirimoya y trocear la pulpa. Añadir al batido anterior y aromatizar con nuez moscada y algo de jengibre.

Incorporar un cuarto de litro de nata montada. Repartir en copas, y decorar con polvo de chocolate. Se sirve frío.

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Nombre: Recetas Populares