CÓCTEL DE BABACOS

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Babaco Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

2 babacos grandes maduros
2 tazas de babaco licuado y cernido
1 taza de jugo natural de piña
1 taza de jugo natural de naranjilla
1/4 de taza de jugo de limón
1/2 taza de agua de canela, clavo de olor y pimienta dulce
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar al gusto.

Preparación

Picar los babacos en trozos pequeños.

Mezclar los jugos de piña, naranjilla y limón. Agregar el agua de canela fría y el babaco licuado y cernido. Endulzar al gusto y añadir el extracto de vainilla. Agregar el babaco picado.

Servir en copas, bien frío.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares