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CÓCTEL DE BABACOS
Ubicación
| País: Ecuador |
Comunidad: |
| Típica de: Ecuador |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Babaco |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 babacos grandes maduros
2 tazas de babaco licuado y cernido
1 taza de jugo natural de piña
1 taza de jugo natural de naranjilla
1/4 de taza de jugo de limón
1/2 taza de agua de canela, clavo de olor y pimienta dulce
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Azúcar al gusto. |
Preparación
Picar los babacos en trozos pequeños.
Mezclar los jugos de piña, naranjilla y limón. Agregar el agua de canela fría y el babaco licuado y cernido. Endulzar al gusto y añadir el extracto de vainilla. Agregar el babaco picado.
Servir en copas, bien frío. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |