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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAASADO DE CHANCHO
Ubicación
| País: Bolivia |
Comunidad: |
| Típica de: Bolivia |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Cerdo |
Dificultad: Muy fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
2 kg de costilla de cerdo
6 vaimas de ají colorado molido
2 colas de cebolla picadas
pimienta
sal a gusto |
Preparación
Trocee las costillas y sazone con sal y pimienta. Cocínelas en agua hirviendo hasta que estén suaves. Escurra en una sartén, fría el ají colorado. Agregue la cola de cebolla, sofrita mezcle bien. Vierta esta preparación en una olla, junto con las costillas de cerdo, mezcle y deje que la carne se impregne. Añada papas cocidas. |
A tener en cuenta
| Presentación: |
Sirva con mote. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
