FLAN DE CAFÉ

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Leche Dificultad: Media
Tiempo preparación: 60 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

1/2 litro de leche
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de café soluble
Caramelo
Nata montada
Nueces.

Preparación


Poner la leche al fuego hasta que hierva, después dejarla templar.

Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado. Poner el molde a baño María hasta que se torne una masa compacta.

Retirar del fuego y dejar que enfríe. Luego sacar el flan del molde y adornarlo con nata montada y nueces.

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Nombre: Recetas Populares