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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAFLAN DE CAFÉ
Ubicación
| País: Ecuador |
Comunidad: |
| Típica de: Ecuador |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Leche |
Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 60 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
1/2 litro de leche
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de café soluble
Caramelo
Nata montada
Nueces. |
Preparación
Poner la leche al fuego hasta que hierva, después dejarla templar.
Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esta mezcla sobre un molde caramelizado. Poner el molde a baño María hasta que se torne una masa compacta.
Retirar del fuego y dejar que enfríe. Luego sacar el flan del molde y adornarlo con nata montada y nueces.
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Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |
