CHAMPIÑONES RELLENOS CON QUESO

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Champiñones Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 6
Estacionalidad:

Ingredientes

2 Dientes de ajo picados finamente
1 Cucharada de mantequilla (margarina)
1/2 Kg. de champiñones gigantes
1/4 Kg. de queso.

Preparación

Se lavan y pelan los champiñones gigantes, para después separar los tallos, que se pican finamente.
Una vez picados se los fríe con los ajos en un sartén con mantequilla. Se agrega queso a este refrito, manteniéndolo en calor hasta que el queso empiece a fundir.

Los ingredientes anteriores son usados como relleno para los champiñones gigantes, que deben ser llevados al horno por cinco minutos.

Se pueden servir acompañados por arroz y otra ensalada.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares