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ENSALADA DE INVIERNO
Ubicación
| País: Ecuador |
Comunidad: |
| Típica de: Ecuador |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Lechuga |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 25 min. |
Comensales 6 |
| Estacionalidad: Invierno |
Ingredientes
1 lechuga orejona
2 peras
2 aguacates
2 naranjas
2 cucharadas de azúcar
1/3 de tazas de jugo de naranja
¼ de tazas de aceite de olivo
1 cucharada de vinagre blanco
½ cucharada de canela en polvo
½ cucharada de mostaza en polvo. |
Preparación
Realizar el aderezo con el aceite de olivo, el vinagre, canela, mostaza y azúcar. Sazonarlo con sal y pimienta y reservar.
Disponer en un platón la lechuga lavada y desinfectada.
Con cuidado sacar los gajos de la naranja sin cáscara y rodajas de las peras y aguacate.
Poner lo anterior en el plato de lechuga y aderezar. |
Datos del Autor
| Nombre: Recetas Populares |