ENSALADA DE INVIERNO

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Lechuga Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 6
Estacionalidad: Invierno

Ingredientes

1 lechuga orejona
2 peras
2 aguacates
2 naranjas
2 cucharadas de azúcar
1/3 de tazas de jugo de naranja
¼ de tazas de aceite de olivo
1 cucharada de vinagre blanco
½ cucharada de canela en polvo
½ cucharada de mostaza en polvo.

Preparación

Realizar el aderezo con el aceite de olivo, el vinagre, canela, mostaza y azúcar. Sazonarlo con sal y pimienta y reservar.

Disponer en un platón la lechuga lavada y desinfectada.

Con cuidado sacar los gajos de la naranja sin cáscara y rodajas de las peras y aguacate.

Poner lo anterior en el plato de lechuga y aderezar.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares