ENSALADA MIXTA

Ubicación

País: Ecuador Comunidad:
Típica de: Ecuador Provincia

Características

Alimentos Base: Pepino Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 20 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

1 pepino mediano
2 tomates riñón
1 cebolla (mediana)
2 limones
Hojitas de hierbabuena
Aceite de olivo
Sal, sal de ajo y pimienta al gusto.

Preparación


Picar el tomate, el pepino y la cebolla (primero se parte en gajos y luego en cuadritos) y se coloca en un plato pequeño, enseguida se prepara un aderezo con hierbabuena, limón, sal de ajo y un chorrito de aceite de olivo.

Es recomendable que el aderezo se agrege a la ensalada al momento de servirla, ésta se puede acompañar además con pan árabe.

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Nombre: Recetas Populares