1 taza de pavo troceado
150 gramos de arroz cocido
3 zanahorias ralladas
1/2 lechuga juliana
2 tomates picados
1/2 taza de yogur
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de aceite de oliva
Sal, pimienta y perejil.

Mezclar el pavo picado, el arroz, las zanahorias, los tomates y el yogur. Luego bañar todos los ingredientes con la mayonesa y el aceite de oliva.

Finalmente, espolvorear la sal, la pimienta y el perejil, al gusto. Para servir colocar la ensalada en hojas de lechuga.