| País: España | Comunidad: |
| Típica de: España | Provincia |
| Alimentos Base: Ternera-Vacuno | Dificultad: Media |
| Tiempo preparación: 50 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año | |
· 1 redondo de ternera de 1 y ½ K |
Dorar el redondo salpimentado en la olla rápida con 3 cucharadas de aceite. Una vez dorado retirar y reservar, en el mismo aceite incorporar los dientes de ajo enteros, la cebolla y la zanahoria troceados, dorar unos minutos. |
| Nombre: Tatia Campos |
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