CEVICHE A LA TICA

Ubicación

País: Costa Rica Comunidad:
Típica de: Costa Rica Provincia

Características

Alimentos Base: Corvina Dificultad: Media
Tiempo preparación: 150 min. Comensales 1
Estacionalidad:

Ingredientes

150 g de corvina en trocitos
1 cdita. de cebolla
1 cdita. de chile dulce picado
1 cdita, de culantro picado
1 oz de jugo de limón
1 rodaja de aguacate
Sal al gusto

Preparación

1. Cocine el pescado por 2 horas en el jugo de limón

2. Mezcle después todos los ingredientes crudos

3. Luego, reduzca el ácido con agua, soda o Ginger Ale si le gusta dulcito.

4. Coloque encima la rodaja de aguacate

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares