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BROCHETAS DE SOLOMILLO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Internacional |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Ternera-Vacuno |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 30 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: |
Ingredientes
· 500 g de solomillo de ternera
· 4 chalotas (cebollitas pequeñas)
· 8 tomates cherry
· aceite
· sal, pimienta
· tomillo, romero,
· 8 palos para brocheta |
Preparación
Cortar el solomillo en tacos, la chalotas a la mitad, dejar los tomates enteros.
Ensartar en una brocheta, un tomate, trozo de solomillo, media chalota y solomillo, salpimentar.
En un bol, espolvorear con tomillo, romero, y medio vasito de aceite. Regar las brochetas y hacer a la parrilla unos minutos hasta dorar. |
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