BROCHETAS DE SOLOMILLO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Internacional Provincia

Características

Alimentos Base: Ternera-Vacuno Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 30 min. Comensales 4
Estacionalidad:

Ingredientes

· 500 g de solomillo de ternera
· 4 chalotas (cebollitas pequeñas)
· 8 tomates cherry
· aceite
· sal, pimienta
· tomillo, romero,
· 8 palos para brocheta

Preparación

Cortar el solomillo en tacos, la chalotas a la mitad, dejar los tomates enteros.
Ensartar en una brocheta, un tomate, trozo de solomillo, media chalota y solomillo, salpimentar.
En un bol, espolvorear con tomillo, romero, y medio vasito de aceite. Regar las brochetas y hacer a la parrilla unos minutos hasta dorar.

Datos del Autor

Nombre: Tatia Campos