1 taza de Arroz cocinado (sencillo reventado)
1 taza de frijoles cocinados con poco caldo (sencillos en el sabor)
3 cdas chile rojo picado
3 cdas cebolla picada fina
2 cdas culantro picado muy fino
1 cdta margarina

si se desea se puede escoger uno de los siguientes: 1 salchica picada muy fina o 3 rebanadas de jamón picadas en cuadros pequeños o bien preparar unos huevos revueltos antes de empezar con el modo de preparacióna.

Se sofrien en la mantequilla la cebolla, el chile, el culantro
Cuando están muy crujientes se les agrega alguno de los ingredientes extra
Se agrega el arroz y se frien un poco todos juntos para mezclar sabores
Se agregan luego los frijoles
Se dejan un momento en reposo tapados los ingrerientes con el fin de que se unan sabores y el aroz se
moje con el caldo de los frijoles
Se sirve inmediatamente.

Consejos

Se le puede agregar cualquier verdurita de su preferencia.