PLÁTANOS EN ALMÍBAR

Ubicación

País: Costa Rica Comunidad:
Típica de: Costa Rica Provincia

Características

Alimentos Base: Platano Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 25 min. Comensales 5
Estacionalidad:

Ingredientes

2 plátanos maduros
½ taza de jugo de naranja
4 clavos de olor
2 astillas pequeñas de canela
½ taza de azúcar
Queso mozarela rallado al gusto

Preparación

1. Corte los plátanos en tajadas que no queden muy gruesas.

2. Caliente un sartén z dore las tajadas de plátano con mantequilla.

3. En otro recipiente, mezcle 2 tazas de agua, media taza de azúcar, los clavos de olor y la canela.

4. Deje hervir, y remueva hasta que se espese. Agregue entonces el jugo de naranja.

5. Adicione a esta mezcla los plátanos dorados y, por último, agregue el queso mozarela. Puede servirlos fríos o calientes.

Datos del Autor

Nombre: Recetas Populares