TORTAS DE PEJIBAYE

Ubicación

País: Costa Rica Comunidad:
Típica de: Costa Rica Provincia

Características

Alimentos Base: Pjibaye Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 45 min. Comensales 14
Estacionalidad:

Ingredientes


5 tazas de pjibaye cocido y rallado
1 taza de harina de maíz
½ taza de agua
1 cebolla mediana picada finamente
5 cdas. de aceite o manteca
2 cditas. de sal
Comino al gusto

Preparación

1. Prepare la masa con la harina de maíz y agregue con agua hasta formar la masa.

2. Mezcle la masa con los pejibayes, la cebolla, el comino y la sal.

3. Haga las tortas y fríalas hasta que se doren

Nota: Como ingredientes opcionales puede usar 1 huevo batido o 2 onzas de queso blanco rallado. Estos serán adicionados a la mezcla.

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Nombre: Recetas Populares