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Recetas » INFORMACIÓN DE LA RECETAMEDALLONES DE TERNERA CON VIRUTAS DE QUESO
Ubicación
| País: España |
Comunidad: |
| Típica de: Internacional |
Provincia |
Características
| Alimentos Base: Ternera-Vacuno |
Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 40 min. |
Comensales 4 |
| Estacionalidad: Todo el año |
Ingredientes
· 4 filetes de ternera redondos de 1 cm de grosor
· 4 lonchas de beicon
· 250 g de queso rallado parmesano
· aceite
· sal, pimienta
· orégano |
Preparación
Salpimentar los medallones y hacer en la parrilla, colocar en una fuente.
En una sartén con una gota de aceite freír las lonchas de beicon, y disponerlas encima de los medallones. Espolvorear repartiendo el queso y orégano, gratinar unos segundos y servir caliente. |
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