MEDALLONES DE TERNERA CON VIRUTAS DE QUESO

Ubicación

País: España Comunidad:
Típica de: Internacional Provincia

Características

Alimentos Base: Ternera-Vacuno Dificultad: Fácil
Tiempo preparación: 40 min. Comensales 4
Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

· 4 filetes de ternera redondos de 1 cm de grosor
· 4 lonchas de beicon
· 250 g de queso rallado parmesano
· aceite
· sal, pimienta
· orégano

Preparación

Salpimentar los medallones y hacer en la parrilla, colocar en una fuente.
En una sartén con una gota de aceite freír las lonchas de beicon, y disponerlas encima de los medallones. Espolvorear repartiendo el queso y orégano, gratinar unos segundos y servir caliente.

Datos del Autor

Nombre: Tatia Campos