| País: Chile | Comunidad: |
| Típica de: Chile | Provincia |
| Alimentos Base: Calabaza | Dificultad: Fácil |
| Tiempo preparación: 35 min. | Comensales 4 |
| Estacionalidad: | |
1 Kg. de zapallitos italianos |
Se pican los zapallitos italianos, las cebollas y el pimentón muy finos. Se ralla la zanahoria. Se sofríen en un sartén junto a los aliños y el perejil picado hasta que estén semi cocidos. A este sofrito se le agregan la leche, los huevos y tres cucharadas de pan rayado. |
| Presentación: |
Se sirve con ensalada de tomates a la chilena. |
| Nombre: Recetas Populares |
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